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儒林郎(正九品上)
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发表于 2008-10-16 12:27
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网友帖的食谱
[SIZE=\"5\"]以下的食谱,是网友自贴的大杂烩,花样繁多,只做参考,本人觉得豆浆和牛奶掺和的方法,不太可取。
' \! l, y/ a q8 K9 U- `1、黄豆浆
! b9 {/ g5 Y0 F$ r 用料:黄豆85克,水1。3升容量可随意增减、风味营养豆浆最佳配搭比例,糖适量 8 k: o# V2 [* t3 P
归经:入脾、胃
0 U6 T: W3 S4 ?% G. Y) u 功效:补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁
* n- C. _4 M3 Q3 f* N2 y+ d' ? 建议:加3~~5粒杏仁于用料中,则所熬豆浆更鲜、更浓
. X6 r ~; r% F. S& r% i0 `8 l) y* R) v: x3 O2 {" T. Q
2、花生豆奶 ' l" S9 d8 D: P. H
用料:黄豆、花生名45克,牛奶200克,水1。3升 / W3 T; O: _; ]1 M; o% H. J, e- B
制作:将浸泡过的黄豆花生放入豆浆滤网,水和牛奶放入豆浆壶 8 C. Z" y. K. H( \- H7 A$ S
归经:入脾、肺 8 X% T4 i# Q9 \9 N$ i
功效:润肤,盒肺气、补虚
- w1 L% ~# `# r, D% I3 ?5 b; z* h
7 G _. I6 u, N' Q# v z3、芝麻黑豆浆: + L4 A7 c4 U$ q* i# M+ @- {; A+ w5 e
用料:黑芝麻、花生各10克,黑豆80克,水1。3升 - F8 n& d! Q8 o
制作:将花生与黑豆按一定时间浸泡后,再与黑芝麻一起放入豆浆滤网 6 C; F# G: X' o6 K. F+ q
归经:入脾、肺、大肠
2 s0 o1 B/ X8 P 功效:乌发养发,润肤美颜,补肺盒气,滋补肝肾、润肠通便、养血增乳 # N* g/ }& A: z" T$ n& U
3 r; _" m% o3 n! w) j4 }1 K* s4、豆浆冰糖米粥
& O: A/ e" J5 S 用料:黄豆85克,大米与冰糖各50克,水1。3升 9 J; V6 ^/ _$ X6 b$ [5 y
制作:将预先制作好的豆浆与米(可浸泡半个小时)、冰糖一起放入锅慢火熬煮到粘稠状 ! t4 {, e0 u& ]7 Z* B0 F2 _' f, p1 \/ A
归经:入肝、肺 ; e( ~! D3 A2 r2 `1 T! v7 u
功效:养颜润肺,盒肺气 3 b" K) i& a# Z7 q+ R- R' `) ~8 W
, B# V- l# Q6 q& @/ q, `5、芝麻蜂蜜豆浆 0 V' Q' A4 |: h9 T8 O
用料:豆浆70克,黑芝麻20克,蜂蜜40克,水1。3升 . Z/ q6 o* U. T8 S
制作:将黑芝麻与浸泡过的黄豆入入豆浆机滤网,开动豆浆机自动完成 ) V6 Z K8 `; X! ]5 P% @& C
归经:入脾、肺 2 Q3 B4 l( y3 Z. n8 R0 ^
功效:养颜润肤、乌发养发
7 x! t/ p! a/ }7 K. G) V! r" I+ a% c) n7 }# i) `' Z
6.核桃杏仁露 & z6 `* s5 s5 K( o9 g* Z3 Y
用料:核桃40克、杏仁420克、清水适量
L2 q0 K/ }: E Z7 N& J制法:
! D) E: H, k% |" ^/ C$ _2 ]% s; S1、将杏仁与核桃装入豆浆机网罩内,杯体内按规定加入清水; - x. g4 W" ]% V: Z7 a
2、启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟;
3 |; p" `/ J; h: y6 P0 H9 z2 l功效:养颜面益智 : c- v) W) u; \- ?
( p N4 F. O- _# o6 Y1 z7 ^
7.花生乳
9 s; @8 d' ]2 S# s* p9 ^. b用料:花生60克、清水适量 # R8 k% D' @! D% W& s
制法:
: ^# s6 {# I+ O3 z% u/ D; I6 ]5 M* ]. F1、将花生浸泡 6 - 16小时,备用; 9 g% h& D3 ~/ Q V5 q
2、将泡好的花生装入豆浆机网罩内,杯体内按规定加入适量的清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟即可;
4 c$ D3 G* J, e0 }; f7 E功效:补脑、健身、益智 ) N" L" z# g- z2 U
: m3 n8 [2 c9 X# l) @
8.密法黑芝麻糊 : X% g, ^3 \: ~# u7 G
用料:蜂蜜1勺、黑芝麻20克、黄豆60克、清水适量; . t! K% [! _/ Y: y" E
制法: 6 Q4 B* Z3 p# c: A W
1、将黄豆浸泡 6 - 16小时,备用; / v$ K0 e9 C0 [6 b5 |7 L8 M
2、将泡好的黄豆与黑芝麻一起装入豆浆机网罩内,杯体内按规定加入清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟,稍凉后加入蜂蜜即可;
6 P3 \& d6 K$ N% C/ l7 \功效:养颜美容、益智健脑 % D2 v8 t1 W" @4 u7 r( h
. n) k4 ~) }) p! F) U9.五豆豆浆 # a; s" A5 ^3 h) Z" X7 Y/ g/ ^7 r. Y
用料:黄豆30克、黑豆10克、青豆10克、豌豆10克、花生米10克、水1200毫升 ( W; ^! m% z0 P
制法:1、将五种豆类浸泡6—16小时,备用;
& k- b- ^& z- r. v 2、将浸泡好的五豆装入豆浆机网罩中,往杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟,报警即成。 3 ]7 s, A! R" C# h1 O! O: N
功效:降脂降压、强筋健脾、保护心血管
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10.枸杞豆浆
; q- t6 K* x1 P9 |9 u用料:黄豆60克、枸杞10克、清水1200毫升
2 W/ S. {9 N+ Z制法: 1、将黄豆浸泡6—16小时,备用; ( [+ o5 b) v9 M" F* C, H
2、将泡好的黄豆和枸杞装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟即成。
6 }6 W4 z; t0 @4 s% M功效:滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力
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11.红枣枸杞豆浆 4 V4 R# i0 f8 `! F
用料:黄豆45克、红枣15克、枸杞10克、清水1200毫升 + s/ k( P/ Z5 {1 V r3 m% h& S% m4 g
制法: 1、将黄豆浸泡6—16小时; : o7 @1 s: c/ L' s; F% h/ K
2、将红枣洗净去核,枸杞洗净备用;
0 Q. P" ^5 |4 N; ?# A 3、将泡好的黄豆、红枣和枸杞装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟即可。
5 G E, X8 r! I+ e, D功效:补虚益气、安神补肾、改善心肌营养、防治心血管疾病
z3 `) g* X9 P6 \/ c5 W+ i, W# f I# P# j) V3 f, E' H
12.红枣莲子浆
4 U2 H: ?4 p) k0 e用料:红枣(去核)15克、莲子肉15克、黄豆50克、白糖50克、清水适量。
; ^* |7 V0 ]+ C4 ?$ b0 H; N9 T" R制法: 1、将黄豆浸泡6—16小时;
+ m4 E+ U' l1 _8 h+ N0 X 2、将莲子肉泡至发软; - x7 ]& ^/ ~; k( Z$ V8 G( R- K
3、将红枣洗净与莲子肉、黄豆一并装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟。
5 I8 d. ], w# F 4、趁热往杯体内加入白糖,搅匀即成;不愿喝甜的也可以不加糖。 " f% {4 D% P$ y7 D0 Q0 j, d2 Y2 K
功效:滋阴益气、养血安神、补脾胃、清热解毒。 / S) n, B7 s" r- g+ p
8 F! ^( P0 M- U* J
13.花生豆浆
) ^! R- J1 T1 `4 c# {, u9 |3 f用料:花生30克、黄豆40克、水1200毫升 9 j5 g3 Y5 [! y" f+ K
制法: 1、将黄豆、花生浸泡6—16小时,备用;
3 B3 G0 g, L* U 2、将泡好的黄豆和花生装入豆浆机网罩内,将清水装入杯体,启动豆浆机,十几分钟后即成。
( J6 a& K& Y, c功效:补血益气、滋阴润肺、适用于体虚瘦弱、大病初愈及健康人养生保健。
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14.黑豆芝麻浆 3 H9 C+ p5 m& Z, S' J, `1 f. h
用料:黑豆50克、花生15克、黑芝麻5-10克、水适量 ; ?# V6 M; Q3 W" {& W ]6 b! E$ z( v
制法: 1、将黄豆、花生浸泡6—16小时; & t) }) S8 Z+ U! f' J
2、将泡好的黑豆、花生和黑芝麻一起装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟。 & V' T( @- P( K
功效:乌发养颜、解表清热、滋养健体。
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15.百合莲子浆
/ v. ]' x d, r$ z7 C& _, t用料:百合10克、莲子肉10克、银耳10克、绿豆40克、冰糖50克、清水适量。 5 y8 Q3 ~- o0 N' T+ s! k
制法: 1、将百合用开水泡至发软,将莲子肉用开水浸泡至发软;
! e/ I2 _+ z8 L' T* h 2、将银耳洗净,用温水浸泡至发软,摘成小朵;
2 m0 b2 o' K; t1 ] 3、将绿豆浸泡6-16小时;
5 e) O8 a- ]5 a% v: \! E" a 4、将绿豆、百合、莲子、银耳一并装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入冰糖和适量清水,启动机器,十几分钟后浆煮熟即成。
5 G+ J" h% x8 }; d功效:清火滋阴,养心安神、补脑抗衰。
$ s9 @4 m% W3 S; |8 h/ D1 Z! H注:网罩中的渣加白糖调制成豆沙,爽脆可口。
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# L6 s4 Q. n g }& ^& l16.绿豆浆
# M; p, O5 K S, `! m用料:绿豆80克、白糖50克、清水适量。 5 u" R* F. q. F3 g6 C1 X
制法: 1、将绿豆洗净,浸泡6—16小时。
$ P. j" I" S! R7 U) Y3 P 2、将泡好的绿豆放入LB豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。
9 g8 ^3 _; ^1 m H+ F' V* b3 q 3、趁热往杯体内加入白糖,不愿喝甜的也可不加糖。
1 U2 R9 t; P: }. W; r( O功效:清热解暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压。
6 F' E+ ?. J# M3 x+ T注:进行温补者不宜饮用,以免失去温补功效;脾胃虚寒者不宜过多饮用,以防腹泻。网罩中的豆渣加白糖调成豆沙,十分可口。
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4 \5 R5 B( S/ A( T4 B2 j n* A. j- N17.消暑二豆饮 % \. M# f% O* k+ A8 i
用料:黄豆45克、绿豆30克、白糖50克、清水适量。
- J- X$ P" [; w5 Q3 J% U4 s制法: 1、将黄豆、绿豆浸泡6—16小时。
/ [/ i$ i4 T+ r2 Z! j( @; A 2、将泡好的二豆装入LB豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。
9 ^9 U' R: Z- [5 l* b 3、趁热往杯体内加入白糖,调匀即成,不愿喝甜的也可不加糖。 1 Y1 I* l: n8 o, o
功效:消暑止渴、清热败火。
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18.“三加一”健康豆浆 0 t2 |4 v7 n \6 I6 ^' V7 d9 ~
用料:青豆40克、黄豆20克、绿豆15克、清水适量、白糖适量。 $ G( P: b4 ^4 l8 _
制法: 1、将三豆浸泡6—16小时。
1 t1 ^5 f0 p$ t7 W 2、将泡好的三豆放入LB豆浆机网罩中,杯体中按规定加入清水和白糖,启动机器, 十几分钟后豆浆煮熟。
: x7 } L5 g8 A1 [功效:清热解暑。 $ d) F N& Y4 X$ r6 k( G
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19.红枣绿豆豆浆
: p( K: j, k/ }& y U E) V2 _用料:红枣(去核)15克、绿豆20克、黄豆40克、白糖50克、清水适量。
( Z% @( E% |! K0 ~2 _1 C6 H制法: 1、将绿豆、黄豆浸泡6—16小时; . ?6 ^9 w( F: ~, ]6 K1 I' m# L
2、将红枣洗净与绿豆、黄豆一并放入LB豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟;
$ D# i, _" D) a- ` J! t; j 3、趁热往杯体内加入白糖,搅匀即成,不愿喝甜的也可不加糖。 ! Y q+ Z( {7 I
功效:补气提神,消暑凉血。 * _. R3 }8 B4 g$ t2 p/ }
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20.益智豆浆 ( b, H- n& b7 t5 e6 D" j
用料:黄豆55克、核桃仁10克、黑芝麻5克、清水适量。
( j$ @, e7 {8 @; _8 X( q" T0 `制法: 1、将黄豆浸泡6—16小时。
/ U9 o! X5 J: ?: {/ e 2、将泡好的黄豆与核桃仁、黑芝麻一起装入LB豆浆机网罩中,杯体内加入足量清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。 * [3 ?) ~' h+ ] F
功效:益智健脑。
) p3 _6 o% D& x, u( c9 z' X
" V$ L+ J" Y! [5 c r% b7 ~4 b" J21.核桃杏仁露
7 L- ]6 J9 O2 `3 t0 S用料:杏仁40克、核桃40克、冰糖少许,清水适量。
+ j# e2 s& _9 {7 a" K0 p制法: 1、将杏仁、核桃装入LB豆浆机网罩中,杯体内按规定加入清。 5 L5 G, R; f& O* f$ C+ H# y
2、启动机器, 十几分钟后豆浆煮熟,加适量冰糖即可。 # y8 G0 N. i% c/ M% _
功效:养颜益智。[/SIZE] |
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