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这个一定要去华人超市买了，卖的地方不多，老牌子是齐云山南酸枣糕。
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酸枣是入药的，安神，解暑气，催眠，一般吃几块就想睡了，夏天热得受不了、五心烦躁睡不着的时候，拿几块捣碎泡水喝掉，人就很舒服的睡着了，而且睡得很香很沉，胃口也会好起来。
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酸枣的营养主要体现在它的成分中。它不仅像其他水果一样，含有钾、钠、铁、锌、磷、硒等多种微量元素；更重要的是，新鲜的酸枣中含有大量的维生素C，其含量是红枣的2—3倍、柑橘的20—30倍，在人体中的利用率可达到86.3％，是所有水果中的佼佼者。
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中医典籍《神农本草经》中很早就有记载，酸枣可以“安五脏，轻身延年”。所以，千万不要小看这种野果，它具有很大的药用价值" c+ C) j+ }$ [( |7 o' A6 T
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酸枣，可以起到养肝、宁心、安神、敛汗的作用。医学上常用它来治疗神经衰弱、心烦失眠、多梦、盗汗、易惊等病。同时，又能达到一定的滋补强壮效果。常见的中药“镇静安眠丸”，就是以酸枣仁为主要成分制成的。患有神经衰弱的人可以用酸枣仁3—6克，加白糖研和，每晚入睡前温开水调服，具有明显的治疗效果。
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近年来，英国学者在对虚弱症患者的观察中发现，凡是连续按时吃酸枣的，其康复速度比单纯服用多种维生素类的快6倍以上。因此，酸枣被证明具有防病抗衰老与养颜益寿的作用。常喝酸枣汁则可以益气健脾，能改善面色不荣、皮肤干枯、形体消瘦、面目浮肿等症状。此外，酸枣中含有大量维生素E，可以促进血液循环和组织生长，使皮肤与毛发具有光泽，让面部皱纹舒展。
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\: a _+ {4 ?- |. D7 y9 _3 K1 | ~酸枣 - 主治:
2 q7 P- @3 B8 ]5 {! K/ z 1、胆风沉星（胆风毒气，虚实不调，昏沉多睡）。用酸枣仁一两（生用）、蜡茶二两，以生姜汁涂炙微焦为散。每取二钱，加水七分煎至六分，温服。 " J) q/ P. J! }! }
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2、胆虚不眠（心多惊悸）。用酸枣仁一两，炒香，捣为散。每服二钱，竹叶汤调下。又方：再加人参一两、辰砂半两、乳香二钱半，调炬蜜做成丸子服下。 $ u1 g% G6 }* a) a
9 P( K1 p( u! L3、振悸不眠。用酸枣仁二升，茯苓、白术、人参、甘草各二两，生姜六两，加水八升，煮成三分，分次服。此方称“酸枣仁汤”。 6 m" d$ S9 Y8 |1 ]3 N# w5 z
5 R) S) \0 c+ q4、虚烦不眠。用酸枣仁二升，母、干姜、茯苓、芎各二两，甘草（炙）一两，先以水一斗煮枣仁，得汁七程式，再放入其余各药同煮，最后得汁三程式，分次服下。此方名“酸枣仁汤”。 9 ]8 e/ n- C A" U, i* E& q8 n
1 `+ y( t1 i8 F. v5、骨蒸不眠。用酸枣仁一两，加水二碗研绞取汁，下粳米二合煮粥。粥熟后，再下地黄汁一合，煮匀吃下。 / k5 c- W8 d* U* A
$ y9 Q. i6 K: u: O* { O6、盗汗，用酸枣仁、人参、茯苓，等分为末，每服一钱，米汤送下。
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酸枣 - 营养分析
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5 S" P" I& }% s- L5 @: x' g& C1 Y8 ]1. 酸枣叶中提取的酸叶酮对冠心病有较好的疗效；
& O1 P9 G3 c9 n. N; l2. 酸枣仁(炒枣仁)含有脂肪油及蛋白质、植物甾醇及皂甙，有镇静、催眠作用，前人有“熟用治不眠，生用治好眠”，经临床实践，生用炒用都有催眠功效；
9 H4 T8 k6 x N# P; X, T, ?3. 酸枣仁还有持续降低血压的作用；' d5 i1 M, |' N5 y+ K5 {" `- D
4. 酸枣仁对子宫有兴奋作用。$ o3 j: ]5 S% u5 c9 G2 c( ~8 H
$ l. Q( I0 N5 u8 P7 h酸枣 - 适宜人群/ n' a7 Y2 a* T! P: [- E8 K( m
一般人群均可食用，心脏病患者尤其适合食用 |
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狗仔卡
发表于 2011-1-30 15:12
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