羅宋湯

jack

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材料:
1. 牛肉(可用牛腩,或牛尾)
2. 洋蔥半個或一個切絲
/ Y  p; L% s8 u" f" K, E! }3. 蕃茄3,4 個切片
4. 紅蘿蔔2,3 根切滾刀塊
4 [( I/ J8 n- f6 ^) Q" d! L5. 馬鈴薯3,4 個切滾刀塊,泡冷水
6. 台灣高麗半個切絲
4 i7 n' [7 {5 }* R( ^" N7. 米酒,糖,鹽少許
3 j! c1 f& _; O; g% C8. 薑1 塊
做法:
9 Y8 D( x' U( @) D9 n1. 先將牛肉川燙去血去腥洗淨後,用冷水下肉煮沸,加米酒,薑再煮
2 F' Y" K8 P1 D! o# P2. 再煮沸後放入洋蔥轉小火煮3~5 分鐘,再放入蕃茄再煮10~15 分鐘
3. 放入紅蘿蔔煮10 分鐘,再放入馬鈴薯及高麗菜再煮10 分鐘,關火前再加調味料即
可(糖是用來取代味精

Darren

有个图片会更好点~
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) w- M  e% i8 o! G5 U9 A5 O- r支持下!