新手上路
进士 六级
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- 89 点
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- 6668 金币
- 注册时间
- 2006-3-16
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夏天到了，酷热的天气大家都没有什么心情做饭，也不知道吃什么好，我就介绍大家做一个简单好吃的凉面做法。:d
/ L: t! X4 D' D4 B4 l8 q原料：面条（挂面）, ~! T2 k& m2 t7 G: T% U. r
配料：黄瓜，豆芽。
Y! G, z' [; {! L调料：盐、酱油、红醋、辣椒油、香油、蒜。
; D$ q9 F% A- R( R: ~, n0 y制作：先将面条下熟，捞出放凉开水中冰凉备用。6 l: [4 H. u3 P( e) S( W& E. H3 c
黄瓜切丝，豆芽放开水锅中过熟捞入凉开水中冰凉备用。
7 g) x. ?" A+ U6 S1 w0 U 蒜砸成泥，放盐加水搅拌均匀。在取一空碗放入酱油、红醋、盐和香油搅拌均匀。（醋味稍 微重一点）' ]+ @! _" K1 q! L) M; Q
在取一大点的容器，放入面条、黄瓜丝、豆芽，调入调好的醋汁和蒜汁和辣椒油，搅拌均匀，盛入盘中即可。 |
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狗仔卡
发表于 2006-5-30 23:42
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